Recept

Ingrediënten:

- 1 peer

- 1/4 citroen

- 1/2tl kaneel

- 1el honing

- 250g griekse yoghurt

- 30g pistachenoten

- Dunne amandelkoekjes Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis.

Bereiding:

Rasp de schil van de citroen. Meng samen met de kardemom en honing door de yoghurt. Hak de pistachenoten grof.

Breek de koekjes in 3 tot 4 stukken.

Verhit de grillpan. Gril de halve peren in de grillpan. Zorg dat ze overal mooie grillstrepen krijgen.

Verdeel de gegrilde halve peren over de borden, schep er een lepel yoghurt op, bestrooi met de pistachenoten en steek er een paar koekstukken in.

​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​Smakelijk!