Recept

Ingrediënten

• 2 bananen

• ½ kop kikkererwten (gekookt of uit blik, goed afgespoeld)

• 1 middelgrote appel, in stukjes

• ½ theelepel kaneel

• ¼ theelepel speculaaskruiden

• 2 grote dadels, ontpit

• 1 ½ kopje plantaardige melk (bijv. amandel of soja)

Bereiding:

1. Doe alle ingrediënten in een blender.

2. Mix tot een romige, gladde smoothie.

3. Proef even. Wil je hem zoeter? Voeg nog een extra dadel of een beetje ahornsiroop toe.

4. Giet in 2 glazen en werk eventueel af met een snuifje kaneel bovenop.

Tip: Serveer lekker koud met wat ijsblokjes of warm de plantaardige melk eerst lichtjes op voor een cozy herfstversie.